“Café Martínez no es solo café. Hoy podés sentarte a desayunar, almorzar o merendar. Es una propuesta más completa y creo que eso es lo que Oberá estaba necesitando”, aseveró Alexis Stefan, empresario que llevará adelante la apertura del local en mayo.
Café Martínez abrirá su sucursal número 240 en el país, y en este caso, será en la ciudad de Oberá generando entre 14 y 15 puestos de trabajo directos. “Para una ciudad como Oberá es un número importante. Es crecimiento, es movimiento, es generación de empleo”, señaló.
“Es momento de invertir”, sostuvo Stefan, al explicar que la decisión responde a una evaluación de oportunidades más que a las condiciones coyunturales.
Aunque Stefan es de 25 de Mayo, su mirada está puesta en Oberá como epicentro regional. La elección de la ciudad no responde solo a una cuestión geográfica, sino a una lectura de mercado, con potencial dentro de Misiones, pero también como atractivo para el turismo regional.
“Oberá es una plaza muy interesante, es la segunda ciudad de la provincia, tiene movimiento, crecimiento y una dinámica que la hace atractiva para este tipo de inversiones”, afirmó.
En su análisis, hay dos factores clave: el flujo constante de población del interior y el componente turístico, con fuerte presencia de visitantes brasileños. “Llega mucha gente de la zona y también turistas. Eso le da un volumen de consumo importante”, detalla.
Además, destaca el proceso de ordenamiento urbano y planificación comercial. “El intendente (Pablo Hassan, está trabajando en sectorizar la gastronomía, y eso es positivo. Le da identidad a la ciudad y ordena la oferta”, aseguró.
Uno de los ejes de la inversión es el concepto ampliado de la marca. No se trata solo de una cafetería, sino de un espacio gastronómico integral.
En total, el grupo empresario emplea a cerca de 50 personas, entre la estación de servicio en 25 de Mayo, otra en Corrientes y una importadora en Brasil.
Justamente, la inversión en Oberá no es un punto de llegada, sino de partida. Stefan ya analiza la posibilidad de expandir la marca hacia Brasil, aprovechando su experiencia previa en comercio exterior.
“Tengo una importadora de vinos en Brasil, eso me da un conocimiento del mercado y contactos. Café Martínez ya está en Paraguay, Uruguay, España y Turquía, y Brasil es una plaza que todavía no está desarrollada”, señala.
La idea, aún en etapa inicial, abre una proyección regional que trasciende el mercado local y posiciona a Misiones como plataforma de expansión.
La decisión de invertir en el actual contexto económico no es menor. Con caída del consumo y un escenario macroeconómico inestable, muchos empresarios optan por la cautela. Stefan, en cambio, tiene otra mirada. “Soy partidario de que este es el momento para invertir”, afirma sin dudar.
Su lógica se apoya en una visión de mediano plazo: aprovechar momentos de retracción para posicionarse y capturar mercado cuando el ciclo se recupere. “Hay que animarse. Si uno espera el momento perfecto, nunca llega”, sintetiza. “Lo hablamos con amigos. Este es un momento para invertir, para estar preparado para cuando haya reactivación y también para aportar a la Argentina”, define.
El proyecto no solo implica la apertura de un local, sino también la incorporación de una marca con presencia internacional, lo que introduce un nuevo estándar en la oferta gastronómica local. La sucursal será la número 240 de la cadena en el país, un dato que refuerza la escala del desembarco.
La iniciativa surgió a partir de contactos personales y un análisis previo de la plaza. “Tengo muy buena relación con Rolando Schiavi, y él es amigo de los dueños de la franquicia”, contó. A partir de ese vínculo, se abrió la posibilidad de avanzar con el proyecto.
Fuente Economís
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