Ricardo Maciel, integrante del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) en representación de Misiones, alertó sobre la crítica situación que atraviesa el sector yerbatero de la provincia por los precios de la hoja verde que no alcanzan a cubrir los costos mínimos de producción. Apuntó contra el gobierno de Javier Milei y la eliminación de las facultades regulatorias del INYM que está «debilitando a los pequeños productores y consolidando la concentración en las grandes industrias».
El funcionario renovador insistió en una «gran disociación entre la macro» (buena venta en mercado interno y riesgo de exportación) y la «micro» (lo que recibe el productor), especialmente con el inicio de la zafriña (cosecha de verano).
El valor que se ofrece al productor por la hoja verde es extremadamente bajo, con referencias de $90 por kilo en planta y $180 a $200 puestos en secadero, valores que, según Maciel, dificultan cubrir gastos básicos y mano de obra.
«Al no tener herramientas legales es imposible intervenir y esto no nos pasó ahora, ya pasó en los ’90… El productor la está pasando mal», explicó en referencia a la eliminación de las facultades del INYM que «permitían convocar a todos los actores para consensuar un precio ha dejado a las instituciones estatales huérfanas de herramientas para fijar un piso de valor, permitiendo que la industria imponga precios sin consecuencias».
Maciel enfatizó que la merma en el valor de la materia prima no se traduce en un menor precio en las góndolas para el consumidor.
«Afecta al que produce y al que consume. Porque esta merma del valor de la materia prima no se traduce en una merma del valor en góndola», señaló.
El funcionario apuntó que la excusa de la «sobreoferta» usada por la industria para pagar bajos precios es insostenible y tiene un objetivo claro:
Concentración: Por cada 100 productores que dejan la actividad, un industrial planta el doble o el triple en esa superficie.
Eliminación de Controles: Recordó que, hace cuatro años, se eliminó la facultad del INYM de limitar la superficie de nuevas plantaciones, otra medida que favoreció la expansión de los grandes capitales.
Maciel lamentó que, a pesar de las sequías y la baja productividad histórica, las políticas de libre mercado nunca resultaron en una mejoría para el productor.
Contraste Positivo: Éxito y Consolidación de la Cuenca Ovina y Caprina
En un giro positivo, Maciel destacó el éxito de la Cuenca Ovina y Caprina en la zona sur de la provincia, una iniciativa que abarca a nueve municipios.
El trabajo coordinado de los productores, con incorporación de genética y manejo, está dando frutos concretos. La prueba más reciente fue la entrega de más de 100 corderos por parte de una cooperativa de la zona a una cadena de supermercados de Posadas.
Producción Mixta para el Ahorro
Además, se está impulsando un esquema de producción mixta en chacras yerbateras, incorporando ovejas y cabras para optimizar costos:
Limpieza y Fertilización Natural: La oveja entra al yerbal a «convertir» la capuera, realizando la limpieza de malezas.
Reducción de Costos: Esto reduce la necesidad de mano de obra y fertilizantes, abaratando los gastos de sostenimiento.
Beneficio Extra: El productor obtiene la producción de carne como un ingreso adicional en la misma superficie.
El funcionario concluyó con un llamado a la unidad, pidiendo evitar las confrontaciones entre productores y enfocarse en trabajar para revertir las políticas que hoy tienen en jaque la economía regional.
Aseguran que el bajo precio de la yerba «afecta al que produce y al que consume: «sin el INYM es imposible intervenir»
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