El costo de producción del kilogramo de hoja de yerba mate puesta en secadero asciende a $411, 46; de acuerdo con la matriz utilizada por el INYM. Actualmente, el sector industrial está pagando alrededor de 200 pesos por kilo a los productores.
Este costo fue aprobado el pasado jueves 28 de agosto y corresponde a la actualización bimestral que realiza el Directorio.
Cabe mencionar que la mencionada matriz fue previamente analizada por la Sub Comisión de Costos del INYM y que el valor resultante tiene el carácter de referencial, tratándose de un costo bruto promedio para la producción de un kilo de hoja verde puesto en secadero, que no incluye los márgenes de utilidad.
El INYM actualizó el costo de producir yerba: $411 por kilo
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