OBERA. En el marco del Proyecto de Protección de la Población Vulnerable contra las Enfermedades Crónicas No Transmisibles, el Departamento de Seguridad Alimentaria se encuentra realizando talleres educativos y entrega de folletería a los jóvenes de escuelas secundarias a fin de promover hábitos saludables.
La iniciativa pretende concientizar sobre los beneficios de la disminución del consumo de sal, los riesgos asociados al consumo excesivo, y facilitar la comprensión de la información dispuesta en las etiquetas de los productos alimenticios envasados para poder compararlos y elegir los que aporten menos sodio. Además se comunica aspectos específicos de la normativa vigente que regula el uso de sal en locales gastronómicos.
En esta oportunidad, el taller fue dictado a estudiantes del cuarto año del Instituto Privado S.O.S “Hermann Gmeiner”, teniendo planificado la realización de dicha actividad con jóvenes de otras escuelas locales.
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